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俗稱甲魚、團魚。屬爬行綱、龜鱉目、鱉科、鱉屬。學(xué)名Trionyx sinensis(Wiegmann)。此科有6屬20余種，中國現(xiàn)在養(yǎng)殖的是中華鱉。鱉自古以來被視為滋補食品，在醫(yī)療上有滋陰除熱、破結(jié)軟堅的功效。

形態(tài)特征 外形扁平，橢圓形，眼小，頸長、可縮入甲內(nèi)，吻長，先端有鼻孔。上下頜為角質(zhì)狀喙。背呈暗綠或黃褐色，腹面白里透黃。同一種鱉，往往因分布地區(qū)、性別、年齡的不同，體色有明顯的差異。背甲和腹甲由表皮和真皮構(gòu)成，真皮形成骨質(zhì)性的骨板。表皮構(gòu)成膠質(zhì)裙邊。(見圖)

鱉

生物學(xué)特性 鱉為變溫動物。用肺呼吸，在適溫(25～32℃)季節(jié)，常間歇地浮到水表交換氣體。性膽怯，稍有聲響就潛入水 ......