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學(xué)名：Olea eu-ropaea L.。因果似橄欖，果肉富含油脂而名油橄欖。又稱齊墩果。木犀科，木犀欖屬(該屬約40種，分布東半球熱帶至溫帶地區(qū)。中國(guó)13種)。常綠喬木，高達(dá)10米。干部常有樹瘤。單葉，對(duì)生，全緣，窄橢圓形至披針形，上面暗綠色，下面密生灰白色鱗片，無托葉。圓錐狀聚傘花序腋生;萼短小，四齒裂;花冠四裂幾達(dá)中部;雄蕊2;子房2室。核果近球形或橢圓形，果肉含油脂，成熟時(shí)黑色有光澤，長(zhǎng)1.5～4厘米。果皮硬，骨質(zhì)，種子1顆，胚乳肉質(zhì)，胚直伸。遠(yuǎn)在古代先后由腓尼基人、希臘人和羅馬人傳播到地中海地區(qū)。中國(guó)人民早在1 000多年以前就已知油橄欖的性狀、用途和產(chǎn)地。20世紀(jì)50年代開 ......