作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
雞形目(Galliformes)、雉科(Phasa-nidae)、鵪鶉屬(Coturnix)家禽,亦稱鶉(Coturnix co-turnix)。為小型家禽的一種。
起源 鵪鶉起源于野鵪鶉。野生種幾乎遍于全世界。中國境內(nèi)有指名亞種和普通亞種。鵪鶉是一種古老禽類,早在5000年前的埃及壁畫上就有其圖象,金字塔上也有食用鵪鶉蛋的記載。中國關(guān)于鵪鶉的記載,也有近3000年的歷史。《詩經(jīng)》上有“鶉之奔奔”的詩句。據(jù)《唐外史》載,西涼地區(qū)經(jīng)過馴化,進貢給唐明皇的鵪鶉,能隨金鼓的節(jié)奏而爭斗。鵪鶉較大規(guī)模的馴化,起源于12世紀的日本。
分布 鵪鶉遍及世界各國, 亞洲的飼養(yǎng)量為各洲之冠,其中日本、中國、朝鮮、菲律賓等飼養(yǎng)較多。在歐美國家 ......
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