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保存茶籽不使變質(zhì)而影響發(fā)芽率的技術(shù)措施。脫離了母體的成熟茶籽， 靠它內(nèi)部積累的營養(yǎng)物質(zhì)進行復(fù)雜的代謝活動，在適當?shù)臏囟取穸群涂諝夤?yīng)條件下， 代謝活動可以緩慢地繼續(xù)七八個月。當年采收的茶籽， 保存得好，來年五六月間尚能發(fā)芽。在高溫、多濕或干燥空氣供應(yīng)不足的情況下，茶籽的代謝活動不正常，茶籽很快變質(zhì)， 發(fā)芽率顯著降低。茶籽采收后如果不能立即播種， 必須很好貯藏。運往外地的茶籽要注意包裝和運輸期間的安全措施， 防止茶籽變質(zhì)。

茶籽為大粒種子， 種仁含水量較高。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的測定， 在一般溫度、濕度、空氣條件下， 貯藏茶籽含水量 ......