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《茶疏》
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
中國古茶書之一。明代許次紓(1597年)撰。《茶疏》《四庫全書》存目。刊本有萬歷丁未(1607年)許世奇刊本等9種。
《茶疏》是一部綜合性的茶葉著作， 全書共約6000字。基本內(nèi)容分為產(chǎn)茶、今古制法、采摘、炒茶、岕中制法、收藏、置頓、取用、包裹、日用頓置、擇水、貯水、舀水、煮水器、火候、烹點(diǎn)、秤量、湯候、甌注、蕩滌、飲啜、論客、茶所、洗滌、童子、飲時(shí)、宜啜、不宜用、不宜近、良友、出游、權(quán)宜、虎林水、宜節(jié)、辯訛、考本等36則， 對(duì)茶葉的采摘、炒制、收藏、烹煮、飲用以及用水用具等均有論述， 特別在宜節(jié)一則中指出： “茶宜常飲， 不可多飲， 常飲則心肺清涼，多飲則微傷 ......
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