作者:佚名 來源于:學習力教育中心
農業(yè)企業(yè)為了保證和提高作業(yè)質量和產品質量所采取的各種技術、組織措施等一系列的活動。其內容包括:搜集質量情報、制訂質量計劃、確定質量水平、建立質量管理體系、制定質量管理標準、進行質量控制、組織質量檢驗等環(huán)節(jié)。質量管理是滿足消費者需要的客觀要求,也是農業(yè)企業(yè)生存、發(fā)展的根本性措施。
產品質量是指產品適合一定的用途,滿足社會一定的需要所具備的特性。它包括產品的物理性能、化學成分和生物學特性等內在特性和產品的外觀、形狀、色澤、氣味、觸感等外部特性。各種產品的質量特性各不相同,但應符合下列要求:①適用性。是滿足消費者需要的基本性能。如食品 ......
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