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在一定的時期內(nèi)專門組織的一次全面性農(nóng)業(yè)調(diào)查。從1930年起， 世界農(nóng)業(yè)普查每10年一次。有的國家， 例如日本是每5年進行一次。農(nóng)業(yè)普查一般有兩個目的：第一，搜集變化緩慢的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面的資料。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)分為農(nóng)用地面積、牲畜頭數(shù)等組織結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)技術(shù)、降低成本措施、農(nóng)業(yè)周圍經(jīng)濟環(huán)境(如肥料、農(nóng)藥的供應(yīng)，糧食、棉花的收購等項目)等因素結(jié)構(gòu)。前者屬于普查范圍， 后者屬于其他調(diào)查范圍。在實踐中， 根據(jù)已有調(diào)查情況和當前需要， 結(jié)合人力、財力條件， 還可在普查中適當增設(shè)項目。第二， 為設(shè)計和組織抽樣調(diào)查提供抽樣框。抽樣框指以一覽表或分布圖方式列出的所有農(nóng)業(yè)單位。普 ......