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用機(jī)械設(shè)備裝備肉牛場(chǎng)，以減少手工作業(yè)的過程。

發(fā)展簡(jiǎn)況 國(guó)際上最早的肉牛都采用放牧飼養(yǎng)，僅在冬季缺草時(shí)補(bǔ)喂青貯料和精料，生產(chǎn)周期為3～4年。一般設(shè)有簡(jiǎn)易的越冬棚舍、簡(jiǎn)單的供水設(shè)施和貯草場(chǎng)地，經(jīng)營(yíng)粗放，很少使用機(jī)械設(shè)備。第二次世界大戰(zhàn)后，歐美各國(guó)開始采用集約化的生產(chǎn)方式，在牧區(qū)草原繁殖和飼養(yǎng)犢牛(5～8個(gè)月)，再轉(zhuǎn)賣到農(nóng)區(qū)加喂精料育肥(6～10個(gè)月)，使生產(chǎn)肉牛的周期縮短到12～15個(gè)月。美國(guó)在20世紀(jì)30年代每生產(chǎn)100千克牛肉需9.25個(gè)工時(shí)，到70年代降為3.8個(gè)工時(shí);蘇聯(lián)在1974年為3.8～6個(gè)工時(shí)。肉牛育肥場(chǎng)的規(guī)模，美國(guó)最大達(dá)10萬頭，蘇聯(lián)達(dá)3萬頭。中國(guó)養(yǎng)牛有悠久的歷史，主要 ......