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學(xué)名Medicagohispida Gaerth。一年生或越年生豆科草本植物。又名金花菜、黃花草子、首齊頭、草頭。主根細(xì)小，側(cè)根發(fā)達(dá)，莖多半直立或匍匐狀(圖)。原產(chǎn)地中海和印度。中國蘇、滬、浙、鄂地區(qū)栽培較多，閩、川、贛、皖各地均有栽培。在濱湖、沿江沖積地區(qū)和棉區(qū)等肥力較高的棉、麻、桑等產(chǎn)區(qū)，曾有較大的種植面積。

成分 南苜蓿鮮草產(chǎn)量高。其養(yǎng)分含量隨生育期、栽培條件而異。營養(yǎng)生長階段莖葉中含氮(N)量較高。以結(jié)莢初期全株氮素累積量最多。據(jù)江蘇、江西、湖南省等地以干物質(zhì)計算，南苜蓿全株含氮(N)量為2.77%～3.23%，磷(P2O5)0.74%～1.04%，鉀(K2O)為1.75%～4.47%。

植株上部

南苜蓿(金花菜)

栽培技 ......