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鎂在植物體酶促反應(yīng)和生命活動過程中所起的作用。鎂是許多酶的活化劑，能加速酶促反應(yīng)，參與作物體內(nèi)多種代謝過程，促進(jìn)作物的新陳代謝。

酶的活化 Mg2+離子能與腺苷二磷酸(ADP)、腺苷三磷酸(ATP)和有機(jī)酸相螯合，為許多酶促反應(yīng)所必需。鎂與ATP形成的Mg·ATP螯合物(見圖1)。能利用ATP酶的活性位置以轉(zhuǎn)移含高能量的磷酰基。Mg 2+在ATP或ADP的焦磷酸鹽和酶分子之間呈橋式結(jié)合。它對ATP酶的活化作用就是通過這種復(fù)合物所引起的。ATP酶可利用此復(fù)合物轉(zhuǎn)移高能磷酰基。鎂在光合作用、糖酵解和三羧酸循環(huán)等幾乎所有磷酸化過程的酶促反應(yīng)中起輔助因素作用。除磷酸激酶外某些脫氫酶和烯醇化酶，也受M ......