作者:佚名 來源于:學習力教育中心
氮在有機體生命活動過程中所起的作用。氮在植物營養(yǎng)中占突出地位,它是構成生命物質——蛋白質和核酸的主要成分,又是葉綠素、維生素、生物堿、植物激素等的組成部分,參與植物體內許多重要的物質代謝過程,對植物的生長發(fā)育和產量品質影響極大。
氨基酸和蛋白質的主要成分 植物根部吸收無機態(tài)氮后,在體內氨首先同化為谷氨酸,進而轉化為各種氨基酸,合成蛋白質。構成蛋白質的氨基酸有20種,它們大多數(shù)是α-氨基酸,即氨基結合在與羧基(-COOH)相鄰的α-碳原子上,各個氨基酸有不同的側鏈R。用下列一般式表示。
根據側鏈的化學結構,可將氨基酸劃分為中性氨基酸(一氨基一羧酸)、酸性 ......
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