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豌豆是一種既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其味道鮮美爽甜，深受廣大人們的喜愛。不過(guò)，雖然豌豆的食用部分較多，但仍有些不可食用之處。本文將介紹豌豆的什么不能吃。

首先，豌豆莢子是不能食用的。豌豆莢子是豌豆的外殼，其主要成分是纖維素，不易消化，且口感相對(duì)粗糙。雖然豌豆莢子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，但其內(nèi)殼可作為飼料等用途。

其次，豌豆中的雌性激素較高，孕婦和患有子宮肌瘤、乳腺疾病的女性最好注意食用量。同時(shí)，豌豆在烹飪過(guò)程中會(huì)釋放出草酸，如果過(guò)量食用，容易影響鈣的吸收。因此，人們?cè)谑秤猛愣箷r(shí)最好不要過(guò)量，以免影響健康。

此外，豌豆在生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)吸收到大量的農(nóng)藥和重金屬等有害物質(zhì)。如果豌豆沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)和篩選，就會(huì)存在一定的安全隱患。因此，購(gòu)買豌豆時(shí)應(yīng)選擇有保障的品牌和渠道，以確保自己的安全。

與此同時(shí)，豌豆的根和花也不能食用。豌豆的根在豌豆蛾和疫茶蚜等害蟲上容易引起死亡，而花則可能引起過(guò)敏。因此，人們?cè)谑秤猛愣箷r(shí)，只能食用其莖、葉和種子，其余部分均不可食用。

總之，吃豌豆要謹(jǐn)慎，不能隨意食用所有部位。人們?cè)谑秤猛愣箷r(shí)，應(yīng)該盡量少吃豌豆莢子，注意食用量，選擇有保障的品牌和渠道，同時(shí)避免吃豌豆根和花來(lái)保證自己的健康和安全。