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山藥是一種常見(jiàn)的食材，含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)等等，對(duì)人體有很多的好處。但是，山藥也有一些禁忌，不能和一些食物一起食用，否則可能會(huì)對(duì)身體造成損害。下面就來(lái)介紹一下山藥不能和什么一起吃。

1.鯉魚(yú)

山藥和鯉魚(yú)不能一起吃。因?yàn)樯剿幹泻械牡矸勖笗?huì)破壞鯉魚(yú)中的維生素B1，從而影響人體吸收維生素B1，導(dǎo)致腦部神經(jīng)元的損傷。

2.鴿肉

山藥和鴿肉不能一起吃。因?yàn)樯剿幹泻械牟菟釙?huì)與鴿肉中的鐵離子結(jié)合，形成難以消化的化合物，從而影響人體對(duì)鐵的吸收和利用。

3.高蛋白食品

山藥和高蛋白食品不能一起吃。因?yàn)樯剿幹泻械牡矸勖笗?huì)分解高蛋白食品中的蛋白質(zhì)，從而影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。

4.豆?jié){

山藥和豆?jié){不能一起食用。因?yàn)樯剿幒械牡矸勖笗?huì)破壞豆?jié){中的蛋白質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。

5.糯米

山藥和糯米不能一起吃。因?yàn)樯剿幹械牡矸勖笗?huì)分解糯米中的淀粉，降低糯米吸收蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的能力。

總之，山藥有很多好處，但是在飲食中也要注意搭配。不能和上述這些食物一起食用，以免影響人體的健康。同時(shí)，飲食要多樣化，搭配合理，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。