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在中式飲食文化中，蝦被廣泛地應(yīng)用于各種菜品中，例如醉蝦、蔥爆蝦球、清蒸蝦等等，而日常飲食中也經(jīng)常會(huì)有蝦的出現(xiàn)。蝦肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等。但是，蝦也有一些需要注意的食用禁忌，以下就是蝦不能和什么食物一起吃。

1.蝦和維C食物不宜同食

蝦和維C含量豐富的食物（如柑橘類水果）不宜同時(shí)食用。柑橘中含有大量的維生素C，而蝦中含有亞*鹽，兩者混合后，會(huì)產(chǎn)生有害的亞硝胺，對(duì)人體健康造成危害。對(duì)于愛吃柑橘類水果的人來說，蝦和柑橘類水果最好間隔半個(gè)小時(shí)以上再食用。

2.蝦和某些食物不宜同時(shí)食用

蝦和某些食物同食，也容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。例如，蝦和糖果、蜜糖同食，易使人中毒，引起頭暈、惡心等癥狀。蝦和芹菜同食易引起過敏反應(yīng)，同時(shí)食用還會(huì)使人產(chǎn)生“氣結(jié)石”。

3.蝦和煙、酒同食不利健康

蝦和煙、酒同食也不利健康。煙草中的尼古丁以及酒精等，會(huì)影響人體對(duì)蝦肉質(zhì)中的營養(yǎng)的吸收，同時(shí)煙、酒本身就對(duì)健康有害，對(duì)人體造成傷害。

綜上所述，蝦不能和某些食物同食，尤其是含有維生素C的水果、糖果、蜜糖等。這些食物同蝦肉混合后，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害。因此，我們?cè)谌粘ｏ嬍持校瑧?yīng)該注意合理搭配食物，才能更好地享受美食帶來的滿足。