水晶粉是一種非常受歡迎的美食,它的*非常簡(jiǎn)單。下面是水晶粉的具體做法:
所需材料:
1.水晶粉:500克
2.涼水:250毫升
3.熱水:750毫升
4.白砂糖:250克
5.檸檬汁(或者其他類似的酸性物質(zhì)):5毫升
步驟:
1.將水晶粉用涼水浸泡20分鐘,并且溫和的攪拌一下,直到水晶粉完全含水。
2.500毫升的熱水煮沸后,把水晶粉倒入鍋中,再用中小火不斷的攪拌,讓水晶粉徹底溶解。
3.加入白砂糖,攪拌均勻,直到白砂糖完全融化。
4.將檸檬汁倒入鍋中,再次攪拌均勻,并且繼續(xù)用小火煮5分鐘。
5.將水晶粉倒入模具中,冷卻后放在冰箱中冷藏,直到水晶粉凝固。
6.用刀將水晶粉切成小塊或者條狀,最后,可根據(jù)個(gè)人口味加入一些水果或果醬,或者撒上一些果粒進(jìn)行裝飾。
溫馨提示:
1.水晶粉和糖的比例大致是1:0.5,可根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減糖的用量。
2.喜歡吃酸的人可以用檸檬汁調(diào)味,也可以用其他類似的酸性物質(zhì)代替。
3.制作水晶粉時(shí)最好使用非金屬工具,否則會(huì)影響水晶粉的成形效果。
4.水晶粉也可以用來(lái)做甜品的底層。如果想要做水晶粉蛋糕,可以將水晶粉制作成蛋糕底層,再添加一些材料進(jìn)行裝飾即可。
總之,制作水晶粉非常簡(jiǎn)單,只需幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就可以做出美味可口的水晶粉。無(wú)論是自己家里聚會(huì),還是和朋友一起分享,這款甜品都將是不錯(cuò)的選擇。