作者:佚名 來(lái)源于:家長(zhǎng)學(xué)院
蟹是海鮮中的佼佼者,然而在蟹死后的處理上絕不能有絲毫馬虎,否則可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害。那么,蟹死了多久不能吃呢?
一般來(lái)說(shuō),蟹死后的時(shí)間越長(zhǎng),其殘留在蟹體內(nèi)的毒素也就越多,因此食用的風(fēng)險(xiǎn)也就越大。而且隨著時(shí)間的推移,蟹肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)逐漸降低,口感也會(huì)變得不好。因此,一般建議在蟹死后4小時(shí)之內(nèi)食用。
同時(shí),需要注意的是,在食用之前應(yīng)該對(duì)蟹進(jìn)行一定的處理,以確保其安全和衛(wèi)生。以下是對(duì)蟹的處理步驟:
1.挑選新鮮蟹:挑選蟹的時(shí)間最好是在正午到下午2點(diǎn)之間,因?yàn)樾反藭r(shí)攝食結(jié)束,肚中沒(méi)有食物,此時(shí)它們的身體會(huì)相對(duì)放松,價(jià)格也會(huì)相對(duì)便宜。此外,新鮮蟹底部的毛細(xì)孔是干凈的,沒(méi)有泥沙或黑斑。
2.觀察蟹的活躍程度:活蟹通常四肢伸展、爪子打開(kāi),而死蟹則會(huì)肢體卷曲、爪子萎縮。死蟹還會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味。
3.處理蟹:將新鮮蟹放在大盆子里,用清水、鹽和醋沖洗3-4次,清洗干凈后用清水泡上10分鐘。接著用廚房剪刀對(duì)蟹腳進(jìn)行處理,去除足底的硬殼后再用清水沖洗干凈即可。
4.食用蟹:煮熟的螃蟹應(yīng)該隨即放入冷水中,以便降溫。煮螃蟹期間加入一定量的鹽和姜,既能化解螃蟹中的致癌物,又能增加螃蟹的鮮美。
蟹死后不能隨便食用,如發(fā)現(xiàn)蟹肉變色,氣味異樣,最好不要再食用。為了保證健康,我們還應(yīng)該選擇正規(guī)的蟹販子購(gòu)買(mǎi)新鮮的蟹,并注意對(duì)蟹的處理方式。
上一篇: 咳不能吃什么水果
下一篇: 痛風(fēng)哪些不能吃什么
標(biāo)簽:
【相關(guān)文章】
科學(xué)的飲食養(yǎng)腦方法
飲食健康小常識(shí)大全
飲食健康小常識(shí)
幼兒飲食健康小常識(shí)
養(yǎng)生之道
嬰幼兒飲食的禁忌有哪些
兒童飲食易忽視的問(wèn)題
春季注意五種食物的忌與宜
春季注意食用這些蔬菜
夏季利于健康的食物
版權(quán)聲明:文章觀點(diǎn)僅代表作者觀點(diǎn),作為參考,不代表本站觀點(diǎn)。部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除處理!轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容,請(qǐng)注明轉(zhuǎn)載網(wǎng)址、作者和出處,避免無(wú)謂的侵權(quán)糾紛。
冬季養(yǎng)生食物
哪些水果毛不能吃
先兆流產(chǎn)不能吃什么水果
小腿抽筋是怎么回事
土豆不能和什么一起吃
皰疹不能吃什么食物
豆?jié){什么人不能喝
急性胃腸炎不能吃什么
骨折不能吃什么食物
孕婦能不能吃雞精
體檢為什么不能喝水
吃芒果有什么好處
過(guò)敏皮炎不能吃什么
什么病不能吃發(fā)物
人的胎盤(pán)能不能吃
寶寶不能吃什么水果
蓮霧怎么吃
什么人不能吃生姜
懷孕不能吃茄子嗎
手上長(zhǎng)小水泡怎么回事
懷孕什么東西不能吃
Copyright © 2008 www.nanjingbohai.com Inc. All rights reserved. | 家長(zhǎng)學(xué)院 版權(quán)所有