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牛骨髓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，很多人喜歡吃。但是有一些人不能吃牛骨髓，下面我們來(lái)介紹一下。

1.肝病患者

肝臟是人體的重要器官，對(duì)于肝臟功能不好的人來(lái)說(shuō)，不能吃牛骨髓。因?yàn)榕９撬柚泻懈咧竞湍?，這些成分會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝病惡化。

2.高膽*患者

牛骨髓中含有大量的膽*，一些高膽*患者就不能吃牛骨髓。這些患者一旦攝入過(guò)多的膽*，會(huì)加重血液中膽*含量，增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.高血壓患者

牛骨髓中的鹽分含量很高，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)是一種危險(xiǎn)的食品。吃過(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓加重，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.胃腸炎患者

胃腸炎患者不能食用牛骨髓。因?yàn)榕９撬桦y以消化，就會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良、腹瀉等癥狀。

5.肥胖人群

牛骨髓中含有大量的脂肪和熱量，對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的食品。高熱量的攝入會(huì)加重體重，增加患糖尿病、高血壓、冠心病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，牛骨髓是一種美味的食品，但不是所有人都適合食用。以上這些患者要避免攝入過(guò)多的牛骨髓，以保證身體的健康。同時(shí)，我們還應(yīng)該保持飲食的多樣化，攝入各種食物，使身體獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。