作者:佚名 來源于:家長學院
家??оu是一道較為傳統(tǒng)的菜品,口感香辣濃郁,適合搭配米飯一起食用。下面是一份簡單易學的家??оu的做法,希望對大家有所幫助。
所需食材:
1. 雞腿或雞胸肉(根據個人口味選擇)
2. 洋蔥,土豆各一個
3. 咖喱粉適量
4. 食用油適量
5. 鹽適量
6. 雞蛋清適量(可選)
制作步驟:
步驟一:準備食材,洗凈雞肉,切塊備用。洋蔥和土豆去皮,切成相同大小的塊狀備用。
步驟二:雞肉塊放入碗內,加入適量鹽和雞蛋清拌勻,腌制15分鐘。
步驟三:熱鍋涼油,將雞肉塊放入鍋內,炒至外表呈金黃色,盛出備用。
步驟四:把洋蔥和土豆倒入鍋內翻炒,炒至洋蔥微黃,土豆表面稍微硬一些。
步驟五:倒入適量的清水,沒過洋蔥和土豆的表面,再加入適量咖喱粉,根據個人口味決定,攪拌均勻。
步驟六:加入炒好的雞肉塊,再翻炒均勻,注意不要用力過猛,以免影響口感。
步驟七:用中火煮20-30分鐘,直到土豆煮爛,不斷攪拌防止粘鍋,讓煮出的湯汁變得濃稠。
步驟八:火關掉之后讓它靜置一會,讓咖喱雞的味道和汁浸透在一起。
步驟九:將咖喱雞盛入盤中,配上米飯即可食用。
以上便是家??оu的做法,希望能對大家有所幫助,喜歡的可以自己再喜歡加些輔料,這樣味道會更豐富。
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