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對于烤箱的使用，我們有很多的選擇，很多人在使用烤箱的時候，會因為沒有正確地掌握各種技巧，而在烤箱里面翻來覆去做不出滿意的效果。那么烤箱可以做什么好吃的呢？其實就是在普通烤箱里面就可以做出很多不一樣的美食，不需要添加任何味道材料來進行烹飪，在做出來之后還是很好吃的。像是烤羊肉串或者是烤雞蛋糕之類可以使用烤箱來進行制作?？狙蛉獯彩欠浅２诲e的選擇，烤羊肉串不僅可以烤出來更好吃，而且烤出來也是非常酥脆。尤其是對于我們大人來說特別喜歡！有一種非常美味的烤羊肉串。那么怎么制作呢？下面我們來看看吧。

1、把羊里脊肉切成合適的大小放在一個容器里面用調(diào)味料腌制20分鐘左右。

之后再切成合適的長度。在準(zhǔn)備好的羊里脊肉中加入適量鹽、胡椒粉、料酒、生抽和雞精腌制15分鐘左右。當(dāng)這些東西腌制好之后把羊里脊肉穿在竹簽上。放入冰箱中冷藏腌制大約10個小時。準(zhǔn)備一個小碗放入適量花椒面、生抽、蠔油、辣椒粉、白糖。攪拌均勻混合腌制半個小時左右即可。然后再拿出一張錫紙放上一些調(diào)料包或者是其他。腌制好之后把羊肉串進行串起來就可以了！

2、準(zhǔn)備一個烤盤，將腌制好的肉串放在烤架上面烤。

準(zhǔn)備一個烤盤，然后將錫紙包起來。放在烤箱里面。將肉串放在錫紙上面，再把錫紙對折一下，這樣可以將里面的肉串的表面變得更加酥脆，然后再將羊肉串放在烤架上面進行烤制。每一步都要記得多刷一些油。直到完全沒有油為止。然后將烤箱預(yù)熱5分鐘。將烤箱設(shè)置為上下火190度。時間到了之后再將烤盤取出來。用錫紙將肉串起來?？鞠淅锩嬉崆邦A(yù)熱6分鐘以上！這樣烤出來才會更加好吃！

3、在烤盤里面放上錫紙，然后再放上一些油或者孜然粉，孜然粉和辣椒粉，然后再放一些胡椒粉。

把肉串全部串好之后放入冰箱里面腌制一段時間。如果覺得時間長的話，我們可以把這些羊肉串再串起來放到鍋里面煮一下取出。在做的時候我們可以再準(zhǔn)備一個烤箱。首先把準(zhǔn)備好的花椒，胡椒粉，孜然粉，料酒和雞精全部倒進去之后進行攪拌均勻，之后放入烤箱里面。選擇200度。烤15分鐘左右。然后把肉串放入提前準(zhǔn)備好的烤盤里面。然后再放入一些黃油混合攪拌均勻。就可以開始烤了。用竹簽將烤盤上面扎一些小孔。讓肉串都均勻地沾上一層醬汁。這一步就是為了讓串出來的羊肉串更加美味好吃了！因為不用烤羊肉串里面是添加了辣椒粉和孜然粉以及辣椒粉等來進行調(diào)味。

4、用手抓均勻之后涂抹在羊肉串上。

再撒上一層孜然粉或者是辣椒粉。然后放到烤盤上。最后放入冰箱里面冷藏兩個小時以上。這樣就可以讓羊肉串熟透了。把肉串拿出來也非常的酥脆。吃起來也是非常好吃。這個方法也是非常簡單。