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　　十四、儲存應(yīng)急食物時需要注意些什么？

　　1、夠量

　　地震突然到來，常常不只導(dǎo)致自己家而是整個受災(zāi)地區(qū)出現(xiàn)食物短缺，所以應(yīng)急食物至少要準(zhǔn)備 3 天的量。不過也沒有必要特意買一些像脫水餐或?qū)ｉT的應(yīng)急食物；罐頭之類的食物，大約兩年的保質(zhì)期足夠用了。

　　2、選好地方

　　涼爽、干燥、避光的環(huán)境是理想的儲存地點。室溫在 5～15 ℃ 是最好的狀態(tài)。如果儲存條件好的話，罐頭等食品是可以保存很長時間的。

　　但是千萬不要把應(yīng)急食物放在冰箱散熱片后面，高溫會讓很多食物迅速變質(zhì)；也不要把食物放在汽油、潤滑油、油漆等石油制品的附近，有些食物會吸收這些東西的氣味。

　　3、保證完整儲存

　　儲存的地方要做好防鼠、防蚊蟲處理。如果用紙箱或硬紙盒儲存的話，最好外面再用東西包裹一層。

　　4、記錄時間

　　儲存前記錄好存放日期和保質(zhì)期，快過期前記得換一批新的來儲存。

　　十五、儲存的應(yīng)急食物該怎么吃？

　　先把冰箱里面容易壞掉的食物吃掉，再吃應(yīng)急食物。但是記住，色澤、質(zhì)地、味道正常的食物才能吃。

　　一旦冷藏食物在常溫下放置超過 2 小時以后，無論看起來多么「新鮮」，都要丟掉；脹氣或是漏水的罐頭也絕對不能吃。

 

內(nèi)容來源 | 甘南州應(yīng)急管理局

來源：甘南頭條

本文來源：光明網(wǎng)