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全省養(yǎng)雞(包括少量鵝、鴨、下同)1949年為191.58萬只。改革開放前，主要是分散的家庭副業(yè)， 飼養(yǎng)量在500萬只以下， 1973年為575.54萬只， 1979年出現(xiàn)具有一定規(guī)模的專業(yè)養(yǎng)雞戶。1980年發(fā)展為942.99萬只。80年代出現(xiàn)專業(yè)化、現(xiàn)代化養(yǎng)雞后，雞發(fā)展加快，1985年達2 064.45萬只，1990年達3 549.56萬只。1992年為3 996.33萬只。見表4-5-1。

全省禽蛋年總產量， 1970年前在1 000萬公斤左右， 1980年約1 800萬公斤， 1985年為4 905.78萬公斤。1990年為8 515.97萬公斤，其中商品蛋5 644.04萬公斤，商品率為66.28%。1992年總產量為9 752.54萬

單位：萬公斤年份產 肉 量牛奶
產量羊奶
產量山羊毛
產量山羊絨
產量綿羊毛
產量禽蛋
產量禽肉
產量兔肉
產量







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