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(十九)菏澤木瓜
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
古稱曹州木瓜，早在300年前就以個頭大、香味濃郁而著名。主要產(chǎn)區(qū)在菏澤縣的趙樓、李集、蘆固堆和觀花園一帶。這里至今還生長著明代栽植的木瓜樹。
菏澤木瓜于農(nóng)歷8月中旬成熟，果實大而光滑，一個有1公斤多重，皮有蠟質(zhì)，顏色金黃，置于室內(nèi)，清香異常，經(jīng)久不消。木瓜果實含有蘋果酸、檸檬酸、維生素丙等，可以加工制成木瓜糕、木瓜露酒;蒸熟后果肉變軟，加糖攪成糊狀，食之酸甜可口;成熟的木瓜切成薄片，加白糖腌制10天左右，可作下酒佳肴;木瓜切片曬干，又可藥用，具有收斂肝氣，調(diào)胃和脾，化濕舒筋等作用，可治中暑、霍亂、吐瀉、腳氣，尤以治療轉(zhuǎn)筋，效果最佳。
菏澤木瓜為 ......
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