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美國(guó)著名兼用型雞品種。因產(chǎn)于美國(guó)新漢夏州而得名。用洛島紅雞重點(diǎn)選擇體質(zhì)好、性早熟、產(chǎn)蛋率和孵化率高等性能經(jīng)30多年選育，1935年被承認(rèn)為新品種。體型外貌與洛島紅雞相似， 羽色略淺。單冠，喙紅褐色。皮膚、脛、趾黃色。雛雞多數(shù)為速羽型，少數(shù)遲羽。性成熟期為6月齡，年產(chǎn)蛋180～200個(gè)。蛋重56～60克，蛋殼褐色。成年公雞體重3.0～3.5千克，母雞2. 5～3.0千克。70日齡小公雞體重1 200克， 小母雞1 000克， 肉質(zhì)好。1946年后引入中國(guó)普及，與中國(guó)地方品種雜交改良效果良好。70年代用新漢夏雞分別與揚(yáng)州雞和固始雞雜交育成新?lián)P州雞和鄭州紅雞 ......