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黍
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
禾本科黍?qū)僦械囊粋€(gè)栽培種，學(xué)名Panicum miliaceum L.，一年生草本植物。是世界上古老的具有早熟、耐瘠和耐旱特性的糧食和飼料作物。米粒有粳糯兩類。粳類古代中國稱稷、穄、或糜; 糯類稱黍， 優(yōu)良品種稱秬或秠。黍也常常做為粳糯兩類的共同名稱。現(xiàn)代中國西北地區(qū)稱粳性者為糜子， 東北或南方部分地區(qū)稱稷子; 糯性類型北方稱黍子或粘糜子、軟糜子， 南方稱黍子、夏小米、黃粟或大粟。對于中國古籍所稱的“稷”究竟是指什么作物， 農(nóng)史界一直存在著爭論。一說是穄， 一說是粟， 尚無定論。但在作物學(xué)中， 稷則專指粳性的黍。
分布和生產(chǎn) 分布較廣， 種植北界是57°N，南界是南回歸線。世 ......
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