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中國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校中培養(yǎng)高級(jí)茶葉科技人員的教學(xué)單位之一， 學(xué)制四年， 地址在廣東省廣州市石牌。早在1931年廣州中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院 (即今華南農(nóng)業(yè)大學(xué)前身) 農(nóng)學(xué)系農(nóng)藝門(mén)創(chuàng)設(shè)茶蔗部， 開(kāi)設(shè)茶作課， 并于1933年在石牌山丘開(kāi)辟茶園近百畝，種植廣東省品種和臺(tái)灣、阿薩姆種等， 后又建立茶葉初制廠。1972年正式籌建為茶葉專業(yè)， 1977年招生，學(xué)生來(lái)自廣東、廣西和江西三省區(qū)。歷屆畢業(yè)生96人，1986年有專業(yè)教學(xué)人員16名，在校學(xué)生129人。本專業(yè)設(shè)： 茶樹(shù)栽培和病蟲(chóng)害、茶葉制造和審評(píng)、茶葉機(jī)械以及茶葉生物化學(xué)等4個(gè)實(shí)驗(yàn)室; 還有各門(mén)專業(yè)課工作室、茶葉樣品室和資料室。茶園建于1933年， 50多年來(lái) ......