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蜂蠟


作者:佚名       來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心

約14日齡工蜂蠟腺分泌的類脂質(zhì)物質(zhì)。蜜蜂用蜂蠟筑造蜂巢。其主要成分為高級(jí)脂肪酸和一元醇組成的酯。又稱黃蠟、蜜蠟。在亞洲南部大蜜蜂產(chǎn)的蜂蠟稱為燈蠟(ghedda)。純蜂蠟呈白色,商品蠟常為黃色。蠟的黃顏色是由于花粉、蜂膠中存在的脂溶性類胡蘿卜素所致。蜜蜂泌蠟量與季節(jié)、氣候、蜂齡、飼喂有關(guān),泌蠟1千克,需耗3.5千克以上的蜜。蜂蠟產(chǎn)量為蜂蜜總產(chǎn)量的1.5~2%。

理化性質(zhì) 蜂蠟在常溫下呈固態(tài),具有類似蜂蜜的香味; 熔點(diǎn)62~67℃; 20℃時(shí)比重0.954~0.964;不溶于水,略溶于乙醇,易溶解在四氯化碳、氯仿、乙醚、苯(30℃)中。蜂蠟的主要成分是脂肪酸酯類、飽和脂肪酸和碳?xì)浠衔铩V?......




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