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祛寒藥。出《神農(nóng)本草經(jīng)》。見《司牧安驥集》。又名白姜、均姜。為姜科植物姜 Zingiber officinale Rosc. 的根莖。去凈莖葉、須根、泥沙、曬干。生用或炮用。主產(chǎn)四川、貴州等地。辛， 熱。入心、肺、脾、腎經(jīng)。功能溫中逐寒， 回陽通脈。主治： ①脾胃虛寒， 傷水起臥， 與黨參、白術(shù)、炙甘草配伍， 如理中湯。②四肢厥冷， 與蔥白、白酒、五加皮等配伍。③肺寒咳嗽， 與半夏、細(xì)辛、五味子、茯苓、陳皮配伍。牛、馬15～30克;豬、羊3～9克。為末或煎湯灌服。陰虛有熱及孕畜忌用。本品含揮發(fā)油，其中有姜烯(zingiberene)、水芹烯(phellandrene)、莰烯(camphene)、姜烯酮(sho-gaol)、姜辣素(cingerol)、姜酮(zin ......