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擠集牛奶所用的機(jī)械設(shè)備的總稱。通常包括擠奶器、真空裝置和其他附屬設(shè)備。

發(fā)展簡(jiǎn)史 第一臺(tái)使用真空壓力吸取牛奶的擠奶機(jī)于1860年在英國(guó)首次獲得專利。1878年后在歐洲和北美又有了模仿手工擠奶方式的正壓式擠奶機(jī)，由于機(jī)構(gòu)笨重，不易接近奶牛乳房，擠出的牛奶衛(wèi)生質(zhì)量差，未能得到推廣。1903年具有雙室式擠奶杯的提桶式兩節(jié)拍真空擠奶機(jī)在英國(guó)問(wèn)世，為擠奶機(jī)奠定了工作基礎(chǔ)。20年代后世界許多國(guó)家相繼對(duì)提高擠奶機(jī)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和改善奶的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行了研究。如1922年澳大利亞研制成具有管道式擠奶機(jī)雛形的移動(dòng)式擠奶欄。1941年美國(guó)的埃利(F.Ely)、彼得遜(W.E.Peterson)和米勒(K.Miler)3人進(jìn) ......